La temporada de pèsols està aquí i amb ella, l’oportunitat de gaudir d’una de les verdures més versàtils i saboroses de la primavera. Els pèsols no només són deliciosos, sinó que també són una font important de nutrients com proteïnes, fibra, vitamines i minerals.
Els pèsols són una verdura que es pot cuinar de moltes maneres diferents. Poden ser part d’amanides, com a guarnició o com a ingredient principal en plats més elaborats. Aquí us oferim algunes idees de receptes senzilles i delicioses per aprofitar al màxim els pèsols d’aquesta temporada:
Amanida de pèsols i menta: Combina pèsols frescos amb fulles de menta picades, all picat, suc de llimona, oli d’oliva i sal i pebre al gust. Serveix fred com a aperitiu o com a plat principal amb una proteïna addicional com pollastre o tonyina.
Paella de pèsols i marisc: Fes una paella clàssica amb arrossos, sofregit, caldo de peix i Zafra, però afegint-hi pèsols frescos i marisc com gambes, musclos i calamars.
Cigrons amb pèsols: Fes un plat de cullera escalfant ceba, all, pebrot i tomàquet amb comí i càprica. Afegeix-hi cigrons i pèsols frescos i fes-los bullir fins que estiguin tous. Serveix amb pa o com a guarnició per a un plat principal.
Si tens l’oportunitat de comprar pèsols frescos a la teva botiga local o al teu mercat dels pagesos, selecciona’ls amb cura. Triar els que estan en millor condició: de color verd brillant, amb closques fermes i sense taques. Guarda’ls a la nevera per mantenir-los frescos fins que estiguis llest per cuinar-los.
Ara bé, si no tens temps per anar al mercat, t’ofereixo una alternativa que et pot interessar. A la nostra empresa, oferim cistelles ecològiques que contenen fruites i verdures fresques de temporada, incloent-hi els pèsols. Això significa que pots gaudir de la deliciosa frescor dels pèsols sense sortir de casa i amb la garantia que són productes de proximitat i ecològics. Et portem la cistella ecològica a la teva taula sense cap cost d’enviament.
No dubtis a contactar amb nosaltres per a més informació, o fer servir el configurador de cistelles de sota d’aquest article. Així, podràs gaudir d’una selecció de productes frescos i saludables directament del camp a la taula.
