Transport gratuït

REPARTIMENT PER TOT EL CAMP DE TARRAGONA

Pagament en tarjeta

Transport gratuït

La ceba tendra

Aquesta setmana us volem parlar de la ceba tendra, que són cebes convencionals que són collides durant la formació del tubercle i abans de la seva completa maduresa. En canvi, les cebes per cuinar són collides un cop la tuberculització és acabada.

Un dels avantatges de la ceba tendra respecte a la convencional és que ideal en les amanides, ja que quan es consumeix crua es mantenen molt bé les seves propietats. Si sou amants de l’amanida, preneu nota!

A més, igual que l’all tendre, la ceba també actua com un antibiòtic natural, i això ens pot anar bé en refredats, bronquitis i fins i tot infeccions de tipus gàstric i intestinal.

A nivell nutricional, la ceba tendra conté moltes vitamines i és molt rica en minerals. Té propietats antioxidants amb efectes beneficiosos contra malalties cardiovasculars. També és diürètica, relaxant i depurativa i cal tenir en compte que el seu consum afavoreix els nivells de colesterol, ja que permet reduir-ne el dolent i augmentar-ne el bo.

Altres articles interessants:

El moniato

El moniato

Comencem el curs amb novetats per aquesta tardor! Per primera vegada a El Cistell hem cultivat moniatos i en rebreu a casa vostra a les setmanes prèvies a la castanyada. El moniato és una hortalissa tradicional de la tardor que té un contingut calòric mitjà i és rica...

llegir més
El fonoll

El fonoll

El fonoll és un cultiu típic de la zona mediterrània i se'n pot aprofitar tota la planta. Les fulles com a herba aromàtica, les llavors com a espècie i el bulb com a hortalissa. A El Cistell no l'havíem plantat mai abans i des d'aquest any l'hem introduït com a...

llegir més
La carabassa

La carabassa

La carabassa és una hortalissa lleugera, rica en fibra i amb un contingut calòric molt baix. Té múltiples propietats beneficioses i terapèutiques per a la nostra salut. És antioxidant, gràcies a la seva riquesa en beta-carotens, i a la vegada aquests també protegeixen...

llegir més
Tens dubtes?