Seleccionar pàgina

Entre els nostres cultius tenim els espinacs. Aquesta és la plantació que tenim al mas de la partida de la Torre.

L’espinac és una verdura molt bona que dóna moltes possibilitats a la cuina. Un exemple és la truita d’espinacs i patates que ens va compartir la Mercè i l’Òscar a la nostra pàgina de Facebook.

Més enllà del seu valor gastronòmic, L’espinac també té molts aspectes a destacar pel seu alt valor nutritiu. És una excel·lent font de ferro, el qual ens ajuda a prevenir i combatre l’anèmia. O també serveix per a aquells que pateixen hipertensió arterial, ja que conté molt potassi i és molt baix en sodi.

A més, és un aliment fàcilment digerible i ric en fibra, per la qual cosa resulta molt útil per evitar el restrenyiment.