Seleccionar pàgina
Carabasseres

Carabasseres

Quan arriba la calor, com la d’aquests dies, les carabasseres creixen molt ràpid. D’aquí a unes setmanes ja estaran a punt per començar a collir carabasses!
6 curiositats sobre les verdures i les fruites

6 curiositats sobre les verdures i les fruites

Les mengem cada dia: són la base de la nostra alimentació, l’element més abundant de la nostra nevera i del nostre rebost. Les verdures i les fruites estan tan presents a la nostra vida que ens pensem que ho sabem tot sobre elles. Però n’estem segurs que...
Collim els porros

Collim els porros

Aquests dies comencem a collir els porros! Segur que esteu més acostumats a menjar aquesta verdura a la tardor i a l’hivern, però aquest és un porro d’estiu, una varietat que costa més de fer perquè pot tenir problemes de plagues o fongs. A partir d’aquesta setmana la...
4 consells per conservar la verdura i la fruita

4 consells per conservar la verdura i la fruita

Perquè conservi tot el seu gust, perquè no perdi vitamines ni nutrients, i perquè ens duri el màxim de temps possible fresca i no se’ns faci malbé: per tots aquests motius, és important aprendre a conservar bé la fruita i la verdura. Cal tenir en compte que no...
Plantem el tomacó

Plantem el tomacó

Avui us ensenyem com plantem els tomacons que collirem el mes de juliol. Un cop collits, els penjarem a les golfes del mas perquè es conservin durant més temps. Amb els tomacons, podrem preparar un bon pa amb tomàquet, o sofregir-los per sucar-hi...
Properament… receptes!

Properament… receptes!

En els propers dies publicarem receptes de temporada amb les nostres verdures, preparades gràcies a la col·laboració del Restaurant Sant Antoni i fotografiades per la Sara Estalella. Esteu atents a elcistell.cat i al nostre Facebook si no us en voleu perdre ni...